Mio marito adora i fichi e ha deciso che voleva provare questi crostoni con il gorgonzola.
ricetta crostoni di pane fichi e gorgonzola procedimento:
1. Affetta il pane a fette spesse (1,5–2 cm).
2. Tostalo in forno caldo a 200°C per 5–7 minuti, oppure su una griglia finché diventa croccante.
3. Spalma il gorgonzola ancora caldo sul pane, così si scioglie leggermente.
4. Aggiungi i fichi: lavali, tagliali a spicchi e disponili sopra al formaggio.
5. Completa con noci tritate grossolanamente, un filo di miele.
6. Servi subito, ancora tiepidi.
Buon appetito Angela
Ingredienti ricetta crostoni di pane fichi e gorgonzola:
1 filone di pane rustico (tipo casereccio o toscano)
150 g di gorgonzola dolce
6–8 fichi maturi
Qualche gheriglio di noce
Un filo di miele (acacia o castagno)
Olio extravergine d’oliva q.b.
English version
Eccoti la traduzione in inglese della ricetta dei crostoni 🍞🍇🧀:
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🥖 Crostini with Figs and Gorgonzola
Ingredients (serves 4, about 8 crostini):
1 rustic loaf of bread (Italian country-style or sourdough)
150 g (5 oz) gorgonzola dolce
6–8 ripe figs
A few walnut halves (optional, but highly recommended)
A drizzle of honey (acacia or chestnut)
Extra virgin olive oil.
Method:
1. Slice the bread into thick slices (about 1.5–2 cm / ½–¾ inch).
2. Toast in the oven at 200°C (390°F) for 5–7 minutes, or on a grill, until crisp.
3. Spread the gorgonzola on the warm bread so it melts slightly.
4. Add the figs: wash, cut into wedges, and place on top of the cheese.
5. Sprinkle with roughly chopped walnuts, drizzle with honey.
6. Serve immediately, while still warm.
👉 Variation with a stronger kick: use spicy gorgonzola and swap the honey for a drizzle of balsamic glaze.