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Lasagna salsiccia e radicchio

Oggi ho preparato la lasagna salsiccia e radicchio, buona anche se i Child hanno trascorso molto tempo a togliere tutto il radicchio perché dicevano che era amaro.

Gli ingredienti per la Lasagna salsiccia e radicchio sono:

 

1 cespo di radicchio grande

 

6 salsicce

 

500 gr di pasta per lasagne

 

1 cipolla

 

olio evo q.b.

 

sale/pepe q.b.

 

500 gr di besciamella

200 gr di mozzarella

100 gr di formaggio grattugiato

3 cucchiai di pan grattato

Procedimento Lasagna salsiccia e radicchio :

Tagliare e lavare il radicchio, in un tegame fare un soffritto con la cipolla tritata, quando è pronto aggiungere le salsicce spellate.

Quando la salsiccia sarà cotta aggiungere  il radicchio, sale/pepe. Tagliare a cubetti la mozzarella.

Preparare la besciamella, io utilizzo il Bimby e questa è la mia ricetta.

Sul fondo di una teglia mettere un po di besciamella, per poi fare il primo strato di pasta a cui aggiungere il radicchio con la salsiccia, del parmigiano grattugiato, il formaggio e per finire della besciamella.

continuate così fino ad esaurire tutte le sfoglie per la lasagna, terminando solo con besciamella, parmigiano.

Infornare il tutto in forno preriscaldato a 160° per circa 30 minuti.

 


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