Blog Family

Gelato alla crema

Ingredienti:

– 250 gr Latte Intero

– 250 gr Panna

– 100 gr Zucchero

– 1 Tuorlo

– 1 Bustina Vanillina

– 1 Pizzico di Sale

Preparazione:

Mettere nel boccale il latte, la panna, lo zucchero, i tuorli, il sale e la vanillina. 6 Min. 80° Vel. 3.

Mettere il composto in un contenitore copertito di carta pellicola far raffreddare un pò e poi mettere in freezer per 12 ore dopo tirarlo fuori tagliarlo a pezzi e metterlo nel Bimby: 10 Sec. Vel. 6 e 10. Sec. Vel. 4.

Il gelato alla crema, essendo un sapore abbastanza neutro,  se avete i topper potete dargli il gusto che volete. In casa avevo frutti di bosco, amarena, cioccolato e creme caramel in genere li uso per la panna cotta ma nel gelato hanno avuto uguale successo.


1 commento

Scrivi un commento

Lascia un commento a questo articolo, ti garantiamo che il tuo indirizzo e-mail non verrà reso pubblico e che non riceverai MAI spam da parte di Blog Family.

Questo sito è abilitato Gravatar. Clicca qui per creare un Avatar che comparirà ogni qual volta lascerai un commento su Blogfamily.it e su tutti gli altri siti e blog che supportano la tecnologia Gravatar.

* campi obbligatori.