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ricette

Petto di pollo e philadelphia

Una ricetta semplice e saporito. Basta cuocere un po’ il petto di pollo, metterci un po’ di Philadelphia sopra che ultimamente è il formaggio preferito di mio figlio First. Infatti la merenda della scuola prevede: pane bianco, prosciutto cotto e philadelphia (se vi piace aggiungere anche prosciutto cotto al rollè di pollo). Petto di pollo […]

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Sceperd's pie Pasticcio di carne e patate

Sceperd’s pie Pasticcio di carne e patate

Sceperd’s pie ovvero Pasticcio di carne e patate.  Un piatto davvero saporito, ideale sia per cena che per pranzo ci vuole un’oretta per cucinarlo.  È riuscito a mettere d’accordo e così tutta la famiglia. Piatto completo perché contiene sia le patate che la carne. Ingredienti Sceperd’s pie Pasticcio di carne e patate: 1 Cipolla, olio, […]

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Una ricetta al giorno per il cenone di capodanno

Una ricetta al giorno per il cenone di capodanno Antipasti Una ricetta al giorno per il cenone di capodanno: Sicuramente ci sarà un tagliere misto formato da: formaggi, salumi piccanti, dolci e più o meno stagionati.  Per andare incontro alle esigenze di tutti. parmigiana di zucca Primi piatti Una ricetta al giorno per il cenone […]

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Una ricetta al giorno per il pranzo di Natale

Natale si avvicina ed io sto cercando di organizzare il menù, sicuramente cucineremo la carne perché il pesce lo riserviamo alla vigilia, sia di Natale che di Capodanno. Una ricetta al giorno per il pranzo di Natale Primi piatti: Se voi fate il pesce vi consiglio le penne al dentice come vi dicevo noi il […]

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Le migliori ricette del 2017

A fine anno mi piace fare post riepilogativi dell’anno appena trascorso è anche un modo per me per rendermi conto di cosa è successo, di quali traguardi ho raggiunto e di cosa posso migliorare nell’anno a venire. Oggi ho preparato il post che riguarda: Le migliori ricette del 2017. O almeno quelle che riteniamo lo […]

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Pranzo di Natale a casa: porta sulla tavola tutta l’atmosfera della festa

  Hai organizzato il pranzo di Natale a casa? Non c’è niente di più magico che il focolare domestico per quest’occasione. Anche se è sicuramente più complicato che andare al ristorante, serviti e comodamente seduti, fare il Natale a casa è sempre più gradito. Dopotutto si tratta di un momento di incontro famigliare, in cui […]

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Menù settimanale (novembre 2017)

Non so a chi di voi piace il mese di novembre, a me per niente! Comunque lo trascorrerò a casa, cucinando e prendendomi cura dei miei cari sperando che passi in fretta. Nel frattempo vi lascio le ricette che ho preparato per il menù settimanale (novembre 2017): Verdure di novembre 2017: Cavolfiore, rabarbaro, patate novelle, barbabietole, cipolla, sedano/sedano […]

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Torta Togo e M&M’s (farcita con Nutella) ideale per le feste di compleanno

Dicembre è per noi un mese importante, oltre ad arrivare Natale, che è sempre una festa bella per chi ha bambini in casa, è anche il compleanno di mio figlio Second. Tra le idee regalo per Natale a cui ho pensato ci sono anche le My M&M’s, ovvero i classici cioccolatini colorati, ma che si […]

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Torta cookies simile alla sbriciolona alla cioccolata

Insieme a mio figlio First che è goloso e ama cucinare i dolci e le torte, ho preparato la torta cookies, è simile alla sbriciolona alla cioccolata. Avevamo un evento per la comunione di Second, in cui dovevamo portare qualcosa da mangiare ed ho pensato che questa ricetta si sarebbe rivelata quella giusta. Con il cioccolato […]

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Latte di mandorla fatto in casa

Mia cognata dalla vacanza in Sicilia mi ha portato un panetto di pasta di mandorle per farne il latte di mandorle. Ingenuamente io l’ho messo a pezzettini nell’acqua e l’ho agitato sperando che si sciogliesse. Quando ho visto che non è succedeva nulla, ho chiesto maggiori informazioni a mia cognata che invece si era fatta […]

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