Colazione Pranzo Merenda Cena Lunedì Latte e biscotti Risi e bisi yogurt Polpettone funghi e patate Martedì Yogurt e cereali Troccoli di primavera Frullato di frutta Mousse di pollo Mercoledì Latte e biscotti Gnocchi burro e salvia banana Bistecca alla pizzaiola e verdure al vapore Giovedì Yogurt e frutta fresca Penne pasticciate alla scamorza yogurt [...]
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Superdaddy adora le braciole e io le faccio spesso la domenica con il sugo che rimane condisco i ravioli (rigorosamente comprati che vi credete) ma se volete cimentarvi nel farli la ricetta la trovate qui. Ingredienti: 600 gr di carne palettina 30 gr di pinoli 30 gr di uva sultanina 60 gr di pecorino 750 [...]
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E’ iniziato febbraio e come ogni anno sta per arrivare Carnevale, per questo vi proponiamo le chiacchiere un dolce tipico di questo periodo in due varianti: il metodo “classico” e quello per chi possiede il Bimby. Vi auguro una felice e divertente settimana colazione pranzo merenda Lunedì Latte e biscotti all’arancia Fusilli spinaci ricotta [...]
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A Napoli non é Natale senza gli struffoli che sono un dolce tipico della nostra tradizione partenopea, ed io mi sono adeguata così ieri é iniziata la mia produzione di struffoli e d é la prima volta che ho utilizzato il Bimby. Ingredienti Per l’impasto: – 500 gr Farina – 6 Uova (3 intere e 3 [...]
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Le caccavelle (pentole in napoletano) sono un formato di pasta particolare fatta dalla fabbrica di gragnano. Ingredienti: Caccavelle di Gragnano pasta corta (nel mio caso torciglioni) salsa carota/cipolla&/sedano per il soffritto carne macinata mozzarella parmigiano grattugiato Procedimento: Per prima cosa preparate il ragù di carne poi mettere a bollire le caccavelle in acqua bollente salata, [...]
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Oggi ho provato a preparare la parmigiana di zucchine bianca. Se avete ancora delle zucchine provateci anche voi é davvero buona Ingredienti: 800 gr di zucchine 50 gr di parmigiano 200 gr di provola o mozzarella (quello che preferite) 80 gr di prosciutto cotto, se non vi và potete anche non metterlo. diverse foglie di [...]
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Un contorno che non mi faccio mai mancare? Sono le patate al forno, le adoro! Ingredienti: Aglio 2 spicchi Olio extravergine di oliva, q.b. Patate 1 kg Rosmarino/Sale/Pepe q.b. Procedimento: Preriscaldate il forno a 200°C. Pelate le patate, riducetele in cubetti e sciacquatele per bene. Ungete abbondantemente una teglia, versateci sopra le patate,, cospargetele di rosmarino, aggiungete i [...]
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Avevo del gorgonzola BontàZola della ditta Mauri mi sono ricordata di una ricetta che avevo fatto qualche volta, gli gnocchi al gorgonzola, ai Child non l’ho mai data ho deciso di provarci. Ingredienti: 1 scalogno 1 cucchiaio d’olio extravergine di oliva 2-3 cucchiai di brodo vegetale 80 g di gorgonzola 2 foglie di salvia un [...]
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Ingredienti: 800 gr di zucchine 500 ml di passata di pomodoro 40 gr di parmigiano 1 uovo 300 gr di mozzarella sale basilico olio Procedimento: Questa volta niente Bimby una delle poche cose che non può fare il mio splendido robot da cucina é friggere! Quindi lavate, tagliate e friggete le zucchine. Nel frattempo preparate un [...]
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Questa ricetta l’ha preparata Second (4 anni) tutto da solo, perché era andato in gelosia che il fratello preparava sempre i dolci. Ingredienti: – 500 gr di mascarpone – 500 ml di panna da montare, preferibilmente quella fresca. – 200 gr di zucchero – vaniglia – 3 uova – [...]
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