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ricette domenicali

Le 10 migliori ricette del 2016

Le 10 migliori ricette del 2016 ho fatto un piccolo controllo su tutte le ricette del 2016 e queste sono risultate le vostre preferite, quindi ve le ripropongo tutte insieme e contemporaneamente vi auguro un magnifico 2017! Primi piatti: Crepes al forno prosciutto e formaggio Ventaglio di melanzane al forno Secondi piatti: paella di crostacei […]

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Crepes al forno prosciutto e formaggio

Oggi ho deciso di preparare le crepes al forno prosciutto e formaggio ma invece di farle bianche come il mio solito le ho preparate con il sugo di pomodoro e solo leggermente macchiate di besciamella. Ingredienti crepes al forno prosciutto e formaggio: 12 crepes (qui trovate la ricetta) 200 g di ricotta di pecora 100 g di […]

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Menù settimanale (settembre 2016)

Menù settimanale (settembre 2016) Settembre è sempre tempo di nuovi inizi un po’ come gennaio. Inizia la scuola e noi mamme simo un po’ più libere. Sono finite le ferie e in genere ricominciamo a lavorare con più sprint. Fa meno caldo e torna anche la voglia di cucinare. Quindi spero che prepariate le ricette […]

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Menù settimanale (maggio 2016)

Menù settimanale (maggio 2016) Che cosa prepareremo in cucina in questo mese a cavallo tra la primavera e l’estate di buono da mangiare? Se qualcosa che vi suggerisco questo mese non vi piace potete cliccare sui link in fondo per controllare i menù degli anni precedenti. Verdure del mese di maggio del menù settimanale: piselli, […]

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Gnocchi di patate

  Ecco la mia ricetta degli gnocchi di patate, io ho utilizzato il Bimby per prepararli. INGREDIENTI Gnocchi di patate: 1 kg di patate 300 gr di farina 0 1 noce di burro (vegetale per i vegani) 20 gr di sale 1 tuorlo d’uovo (non necessario per i vegani) 50 gr di parmigiano PROCEDIMENTO Gnocchi […]

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Come si prepara il brodo di carne

Oggi vi spiego come si prepara il brodo di carne, una ricetta molto adatta al periodo invernale. A casa l’adoriamo con i tortellini, quelli freschi però! Ma anche con la pastina la sera è ottimo per i bambini, ed anche per gli adulti per evitare i primi malanni! Ingredienti Brodo di carne : 1 carota 1 […]

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Come cucinare le lasagne al forno

Le Lasagne sono un piatto che cucino abbastanza spesso e in questo post vi spiego come cucinare le lasagne al forno, a casa mia le amano molto, quindi dai cuciniamone un po’, prima che diventi troppo caldo e  impossibile da accendere il forno. La cosa bella come tutte le ricette infornate è che si possono […]

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Lasagne di zucchine al forno

Le lasagne di zucchine sono un piatto che preparo spesso quando è periodo di zucchine, perché First ne va matto ed io preferisco preparare piatti da forno, così li trovo pronti al momento giusto e posso prepararli in anticipo. Ingredienti Lasagne di zucchine al forno: 1 confezione di lasagne, 7 zucchine bianche medie, mezza cipolla bianca, […]

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Torta diplomatica

Per la prima volta nella mia vita ho preparato la Torta diplomatica, in realtà non ero a conoscenza della sua esistenza, finché non ho visto una foto su internet e ho deciso di provare a farla. Se avete poco tempo potete acquistare anche il pan di spagna e la pasta sfoglia già pronti, in mezz’ora […]

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Menù mensile

Buongiorno ecco per voi il menù mensile di questo mese di marzo, è una settimana ed è puramente indicativo, io mi trovo molto bene ad organizzare il menù della famiglia così mi piace condividerlo con voi. Lunedì  ColazioneLatte e biscotti PranzoLasagne di zucca  Merendabiscotti canestrelli  Cenapesce al marsala Martedì Thè o succo o latte Spaghetti all’astice biscotti all’occhio […]

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