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La prima scuola di cucina vegetariana, vegana e non solo a Sorrento: l’erba voglio

Se mi seguite da un po’ sapete che mi piace cucinare. In casa siamo onnivori ma mi sono resa conto che faccio poche ricette con le verdure. Mangiamo molta carne o pesce, formaggi, secondo la piramide alimentare da seguire per essere in forma, non bisogna esagerare con questi alimenti. Così quando a Sorrento si è […]

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Come far mangiare frutta e verdura ai bambini

Secondo le indicazioni dell’OMS e seguendo la piramide alimentare, bisognerebbe mangiare cinque porzioni di frutta o verdura al giorno. Le mamme come me sanno bene invece nella realtà, quanto questo sia difficile. Soprattutto far mangiare ai nostri figli, tutto ciò che è verde. Sembra brutto dirlo ma ho imparato a nascondere le verdure ad esempio […]

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Pranzo al sacco per la scuola

Pranzo al sacco per la scuola Quest’anno mio figlio ha iniziato una volta alla settimana a mangiare a scuola il pranzo al sacco, così ho fatto un documento in cui mettere tutte le ricette che mi venivano in mente. Va bene anche per chi deve mangiare fuori casa per lavoro, oppure per fare un pic-nic, […]

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Baguette ripiena di prosciutto e formaggio

Baguette ripiena di prosciutto e formaggio Ho preparato questa ricetta dopo averla vista su una pagina facebook, era con la baguette comprata fresca io invece ho usato quelle precotte. Le tengo spesso in casa, 8 minuti in forno e sono pronte, se per caso mi sono dimenticata di comprare il pane, sono una salvezza. Mio […]

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La merenda per i bambini

La merenda per i bambini Molti, se non tutti i bambini, amano fare merenda al pomeriggio, tra un compito e l’altro. Ultimante l’attenzione delle mamme verso l’alimentazione dei propri figli, è aumentata… La merenda è importante, deve dare energia ai bambini (che spesso nel pomeriggio, oltre ai compiti, hanno altri impegni sportivi), senza appesantirli. Fortunatamente […]

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Cinque idee per una festa di compleanno a tema minions

Cinque idee per una festa di compleanno a tema minions Vi avevo già detto che dopo aver visto l’ultimo film dei Minion (davvero divertente) Second uscì dalla sala enunciando: “la mia prossima festa sarà a tema Minion”. Detto fatto, la Supermamma si è organizzata. Sono andata su Pinterest alla ricerca dei pin delle mamme d’oltreoceano, […]

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Cereali fatti in casa

Perché mi sono messa a fare i cereali fatti in casa vi starete chiedendo voi? Semplice! First adora una nota marca di cereali misti: avena, cioccolata e nocciole, o anche con la frutta secca. Qual’è il  problema?  Che una scatola costa quasi 4 euro (contiene olio di palma) e pesa 375 gr. praticamente dopo 5 giorni […]

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Pappa al pomodoro

Oggi ho cucinato la Pappa al pomodoro, io ho usato il Bimby ma potete fare le stesse cose con la pentola. Ingredienti Pappa al pomodoro: 250 gr pane toscano raffermo 2 scatolette di pomodoro 50 gr olio 2 spicchi di aglio brodo vegetale q.b. sale/pepe 3-4 foglie basilico Procedimento Pappa al pomodoro: Mettere l’aglio nel boccale, […]

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Polpette al forno

Indovinate un po’? Avevo voglia di polpette 🙂 Ma i miei bambini ultimamente mi stanno snobbando quelle al sugo, così devo inventarmi sempre nuove ricette in bianco. Non avendo voglia di friggere ho optato per le polpette in bianco al forno … buonissime! Le ho preparate con il mio nuovo forno multifunzione smart oven della […]

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Camille con il Bimby

Oggi ho cucinato le Camille con il Bimby, ottimo modo per riciclare le carote un po’ mosce 😉 Ovvio che voi potete fare la nostra ricetta con il robot da cucina che utilizzate normalmente. Ingredienti camille con il Bimby: 180/200 gr di zucchero 230 gr di carote 2 uova 300 gr di farina 100 gr […]

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