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Torta cookies simile alla sbriciolona alla cioccolata

Insieme a mio figlio First che è goloso e ama cucinare i dolci e le torte, ho preparato la torta cookies, è simile alla sbriciolona alla cioccolata. Avevamo un evento per la comunione di Second, in cui dovevamo portare qualcosa da mangiare ed ho pensato che questa ricetta si sarebbe rivelata quella giusta. Con il cioccolato non si sbaglia mai e in effetti è finita in un baleno!

Torta cookies simile alla sbriciolona alla cioccolata ingredienti:

400g di farina

150g di zucchero

150g di burro

2 uova

essenza di vaniglia

400g di crema di nocciole (noi abbiamo utilizzato la nutkao)

150g di gocce di cioccolato

PREPARAZIONE torta cookies simile alla sbriciolona alla cioccolata:

Mischiate farina, zucchero, burro uova e l’estratto di vaniglia. Dovete formare delle briciole e non impastare creando un panetto. Aggiungete poi le gocce di cioccolato e amalgamatele alle vostre briciole. Se preferite un risultato più alto e gonfio potete aggiungere un cucchiaino di lievito per dolci.

In una tortiera dal diametro di 24cm mettete la carta da forno bagnata e strizzata per non far attaccare le briciole, versate poco più della metà delle briciole, formate un piccolo bordino e versate la crema di nocciole. Se è dura, basterà tenerla in microonde per circa 1 minuto. Coprite con le restanti briciole, pressate un po’ e infornate per 30 minuti a 180° in forno preriscaldato. Aspettate circa 10 minuti prima di tagliarla e servitela tiepida, buon appetito Angela.


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